マクロビオティック カフェ

【百科事典】 マクロビオティック

マクロビオティック とは
マクロビオティック (Macrobiotic) は、マクロ＋バイオ＋ティック（テクニック）の合成語。「マクロビオティックス」「マクロバイオティック」「マクロバイオティックス」「マクロ」「マクロビ」「正食」「穀物菜食」などとも呼ばれる。また、マクロビオティックを実践している人のことは、マクロビアンと呼ばれることもある。 広義には「健康と長寿のための理論・技術」のことだが、現在ではより狭義の「穀物や野菜中心の健康食・自然食」あるいは「菜食主義的な色彩の強い食生活」を意味することが多い。 もともとは、中国の易経（陰陽論）と日本の身土不二などの考え方を合成したものだが、厳密な定義があるわけではないことから、さまざまな分派が林立している。

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今度5回目のハワイに行くのですが、ﾋﾞｰｶﾞﾝになったので不安な点がいくつかあります。そこでハワイに詳しい方にお尋ねします。1．レストラン等では、ベジタリアンメニューがあるのでしょうか、また、ベジタリアンメニューの有無を聞いていいのでしょうか？2．スーパーにはﾋﾞｰｶﾞﾝ用の食材がありますよね？3．機内食は、ﾋﾞｰｶﾞﾝ用の物はありますか？JALです。4．現地でベジタリアンにオススメのレストランを

マクロビオティックに興味があります。実践者の方、教えてください。
マクロビオティックに興味があります。実践者の方、教えてください。マクロビフードを提供するカフェに行ってみたり、自分で、作ってみたりしています。体によいし、私の住んでいるところが、田舎で、スーパーにいくよりも、近くの直売所で新鮮な野菜や果物をいっぱい販売していることもあり、地元の旬の食材で、料理を作っていきたいと思うようになりました。でも、そう思ってるのは、私だけで、夫は、いい顔をしません。手作りす

乳製品･卵･カニ･えび･イカ･たこ･貝類にアレルギーがあります。甲殻類は幼い頃から....
乳製品･卵･カニ･えび･イカ･たこ･貝類にアレルギーがあります。甲殻類は幼い頃から症状があり、のどのかゆみだけなのですが、乳製品と卵は３年前に急にアレルギーになったにも関わらず微量でもアナフィラキシーを起こしてしまいます。こんな私でも安心して外食できる都内のお店(アレルギー表示のあるお店)があれば教えてください。カフェでも居酒屋でもファミレスでも、情報が欲しいです。

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野菜だけのオススメ料理本
野菜不足を感じるので、主人の夕食がいらない日(週三日)は、にわかベジタリアンになろうと計画中です(肉魚好きなので下手に入ると野菜は後回しに食べてしまう) 形から入るタイプなので何かベジタリアンなお料理本を買おうと思う

卵アレルギーでも大丈夫なお菓子ありませんか?(市販で)
年始の挨拶でのお土産について。家族が一同に会する機会なので、子供だけで9人います(全員小学生以下)その中に卵アレルギーのお子さんがいます。夏にはゼリーを持って行って喜んでもらいましたが、さすがにこの時期は他の

プロが圧力鍋を使わない理由とは?
数年前から圧力鍋を使ってます、便利ですよね 煮込みも短時間でできるし、色々な恩恵をうけます。しかし、テレビや雑誌などで料理屋の特集等をやっていても圧力鍋を使用している場面を見た事が有りません。例えば、

渋谷、新宿、表参道(青山)、銀座で健康的な食事がしたい!
わたしは今資格を取るため、学校帰りに資格の学校に通っています。お弁当を作るのがほとんどなんですが、昼と夜の両方お弁当を作るのは大変なので、週2日は渋谷で外食をしています。そこで、渋谷でおいし

マクロビオティック・レストラン【京都】
今度の連休(9/17〜19)に京都へ旅行に行く予定です。京都でおすすめのマクロビオティック・レストランがありましたら、教えて下さい。宿泊先は、京都駅近くで、観光は市内と考えています。

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